Respostas:
No gráfico de deadlock XML, você verá algo como:
<deadlock-list>
<deadlock victim="...">
<process-list>
<process id="..." ... waitresource="X:..."
...
A Xparte interessante é que os possíveis valores de seu interesse são:
RID para identificação de linha (bloqueio no nível da linha)PAG para bloqueio no nível da páginaOBJECT(que pode ser mais qualificado, TABindicando um bloqueio de mesa)Existem alguns outros tipos listados na documentação também.