Praticamente o mesmo que esta pergunta, mas não quero ter uma senha root (esta é apenas uma máquina de desenvolvimento).
Aqui está o que eu tenho:
export DEBIAN_FRONTEND=noninteractive
sudo debconf-set-selections <<< 'mariadb-server-10.0 mysql-server/root_password password PASS'
sudo debconf-set-selections <<< 'mariadb-server-10.0 mysql-server/root_password_again password PASS'
sudo apt-get install -y mariadb-server
Isso instalará o MariaDB silenciosamente, mas definirá a senha do root como "PASS". Se eu excluir, ele faz uma instalação parcial estranha, porque ainda está tentando me avisar.