TL; DR:
- É explicitamente não codificar para sair para o sótão ou usar tubo de alumínio
- É uma péssima idéia, porque coloca fumaça, graxa e ar quente e úmido no sótão, o que pode causar crescimento de fungos
Código Residencial Internacional de 2015, capítulo 15 :
M1501.1 Descarga ao ar livre.
O ar removido por todo sistema de exaustão mecânico deve ser descarregado para o exterior de acordo com a Seção M1506.3. O ar não deve ser exaurido para um sótão , intradorso, cumeeira ou espaço de rastreamento.
Tubo de alumínio também não é permitido:
M1503.2 Material do duto.
Os dutos que servem exaustores devem ser construídos em aço galvanizado, aço inoxidável ou cobre.
Eu também diria que, além do material, os tubos de alumínio não atendem à exigência de ter uma "superfície interior lisa":
SEÇÃO M1503 CAPAS DE GAMA
M1503.1 Geral.
Os coifas devem descarregar para o exterior através de um duto. O duto que serve o exaustor deve ter uma superfície interna lisa , impermeável ao ar, deve estar equipado com um amortecedor de tiragem traseira e deve ser independente de todos os outros sistemas de escape. Os dutos que servem exaustores não devem terminar em um sótão ou espaço de rastreamento ou áreas dentro do edifício.
Observe também que os exaustores de exaustão não têm permissão explícita para entrar no sótão, embora exista uma exceção para os exaustores que são construídos especificamente para exaustão em outro local:
M1503.1 Exceção: Quando instalado de acordo com as instruções do fabricante e onde a ventilação mecânica ou natural é fornecida de outro modo, os exaustores de cozinha listados e etiquetados não devem ser exigidos para descarregar ao ar livre.
É claro que isso pode variar de acordo com a jurisdição (por exemplo: sua jurisdição pode seguir uma versão diferente do IRC, ter suas próprias alterações ou não segui-la) e a chamada final depende da AHJ (Autoridade com jurisdição, também conhecida como inspetor) . Você provavelmente pode ligar para o departamento de licenças de construção local para ter certeza.