Respostas:
Estes são geralmente chamados de "bloqueios de aro" na América do Norte e no Reino Unido. Talvez diferente em outro lugar.
Eu geralmente vi esses chamados "bloqueios de montagem em superfície". Eu nunca vi "bloqueio de aro" usado nos EUA (leste).
Uma possibilidade é a "trava do aro": http://www.houseofantiquehardware.com/rim-lock
Na Danmark, eles são chamados de "kasselås" em dinamarquês, que se traduz em "trava de caixa", provavelmente se referindo a ser visível como uma caixa montada na parte externa da porta, em vez de dentro dela.
As pessoas no Reino Unido costumam chamá-las de "fechaduras de Yale", porque essa é uma das marcas mais comuns. Como costumamos chamar aspiradores de pó "aspiradores"