Por que meu freezer fica um pouco mais quente a cada 14 horas?

Equipei meu freezer (Bosch KGN 33X48 / 13, comprado por volta de 2013) com um sistema de monitoramento de temperatura feito por mim para me avisar sempre que a temperatura interna do freezer subir acima de um determinado nível.

Olhando para a curva resultante, eu esperaria que a temperatura oscilasse de forma mais ou menos constante em torno de um valor-alvo.

O que eu prefiro ver é o seguinte:

Portanto, o termostato embutido liga a unidade de resfriamento sempre que a temperatura interna subir acima de 18 ° F. No entanto, de maneira bastante consistente a cada 14 horas a unidade de resfriamento parece adiar um pouco, permitindo que a temperatura suba até 23 ° F por um curto período de tempo. Depois disso, o ciclo continua normalmente novamente.

Esses picos de temperatura curtos parecem tão equitativos e intencionais que assumo um objetivo. Por que os projetistas de congeladores providenciaram esse pequeno aumento de temperatura a cada 14 horas?

refrigerator

— tgal
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algum tipo de medida anticongelante é o meu primeiro palpite, o segundo é que algo precisa ser recalibrado de vez em quando.

— Novidade

Aliás, o seu freezer está muito longe das recomendações do USDA. "Verifique a temperatura da geladeira e do freezer com um termômetro. O refrigerador deve estar a 40 ° F ou abaixo e o freezer a 0 ° F ou abaixo." E sim, é um ciclo de degelo automático normal.

— Ecnerwal

Dados super legais por sinal. 1

— GManNickG

Pode acontecer que o monitor de temperatura seja colocado em uma área próxima à saída do ar frio ou da fita térmica, fazendo com que ele não reflita com precisão a temperatura do ar no freezer. Além disso, como disse Ecnerwal, seu freezer está definido maneira muito quente.

— 18790 David Guwartz

@JonH RRDtool certamente.

— jscott

Respostas:

Todo congelador, incluindo o seu, precisa ter um ciclo de degelo ou as bobinas de resfriamento ficarem tão incrustadas com o gelo que o ar de recirculação não poderá mais passar por eles. Então tudo vai ladeira abaixo.

Assim, os engenheiros projetam e instalam um elemento entre as bobinas, controle-o com um temporizador e ligue-o periodicamente para eliminar o acúmulo de geada. Eles operam esse elemento pelo menor tempo possível para derreter o acúmulo de geada e, ao mesmo tempo, afetar o mínimo a temperatura geral da caixa.

O que você está vendo no gráfico é esse sistema funcionando.

— Paul Logan
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E aqui sempre pensei que a função de degelo era remover o gelo da parte do freezer onde a comida está, não (apenas) nas serpentinas de refrigeração. É apenas coincidência que isso também evite geadas na parte da caixa, sem realmente aquecer o conteúdo?

— Michael Michael

@ Michael: A mudança de temperatura vem com uma mudança na umidade relativa que provavelmente causa pequenas quantidades de evaporação a partir da superfície de qualquer geada / gelo que tenha se desenvolvido.

— R ..

@ Michael, as bobinas são a parte mais fria do freezer, então o acúmulo de gelo começa lá.

— Mark

"Todo" está incorreto; alguns freezers (principalmente freezers) não têm esse ciclo e precisam ser degelo periodicamente à mão (talvez meses ou anos, dependendo da umidade do ambiente e dos cuidados que você toma com eles).

— 9117 Joe

Alguém usa um ciclo reverso em vez de um elemento de aquecimento?

— DaveInCaz

103

Está descongelando.

O equipamento de refrigeração sem congelamento passa por um ciclo de degelo a cada poucas horas. Isso normalmente envolve desligar o compressor de resfriamento e ativar uma fita de calor que é presa à bobina do evaporador por cerca de 20 minutos. Isso derrete qualquer geada e gelo que se acumulou na bobina do evaporador e evita que ela se acumule.

É completamente normal a operação de equipamentos modernos sem gelo.

— ArchonOSX
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FWIW, é normal, mas contribui para a deterioração dos alimentos, desidratação, desenvolvimento de odores, etc. Manter itens que não serão consumidos rapidamente bem fechados e bem isolados (por exemplo, dentro de caixas de papelão em que são vendidos) em vez de ao ar livre e exposto diretamente ao ar no freezer ajudará a mitigar essas coisas.

— R ..

Acredito que também manter o freezer relativamente cheio (basta jogar garrafas de água lá, se necessário) tende a manter a comida mais fria, devido ao aumento da massa térmica. isto é, o calor se espalha mais fino.

— Scott

É por isso que você veda a vácuo tudo o que deseja manter por longos períodos de tempo e por que alguns alimentos congelados (especialmente carne congelada) vêm lacrados a vácuo da fábrica.

@ThreePhaseEel - é por isso que Deus inventou os secadores de cabelo. :-) (Sério - funciona como um encanto, e não cinzela).

— Bob Jarvis

@ratchetfreak em caso você tem ainda alimentos congelados que você deseja colocar para dentro, sem descongelar

— Pureferret

As outras respostas estão corretas: você está vendo o ciclo normal de degelo do seu freezer. Eu gostaria de adicionar duas observações adicionais:

1) Geralmente existem dois tipos de temporizadores de degelo: mecânico e adaptativo. Sua geladeira parece ter um timer de degelo mecânico devido ao seu ciclo normal de 14 horas, independentemente do uso. Isso significa que muitas vezes desperdiça o degelo de energia quando não é necessário.

Os descongeladores adaptativos OTOH tentam ser mais eficientes e não executam com tanta frequência. Eles têm um monitor de computador, como quantas vezes as portas foram abertas desde o último degelo, há quanto tempo o compressor está ligado desde o último degelo, quanto tempo o aquecedor estava ligado durante o último degelo, etc.

(Infelizmente, não é assim que isso necessariamente funciona na prática. Para a minha geladeira da GE, pelo menos, a placa de circuito passou por muitas revisões e ainda falha com bastante frequência ... e também é caro substituí-lo, comparado a um simples É uma idéia interessante, mas há claramente mais trabalho a ser feito nessa área. Não são necessárias muitas substituições de CPU - e alimentos - para compensar as pequenas economias do ciclo de degelo, que são executadas com maior frequência IMHO.)

2) Parece que você está medindo diretamente a temperatura do ar no freezer, então está percebendo cada pequena flutuação. Os alimentos reais em sua geladeira não estão mudando tão rapidamente; portanto, o monitoramento mais preciso da temperatura de alimentos, vacinas etc. geralmente envolve uma sonda com algum tipo de buffer de temperatura para refletir melhor as mudanças mais lentas de temperatura que os itens no o freezer está experimentando (por exemplo, um frasco de sonda cheio de glicol). E embora a alegação de que um congelador mais cheio seja mais eficiente em termos de energia do que um mais vazio ainda seja um pouco controversa, do ponto de vista da estabilidade da temperatura, um congelador mais cheio também deve ter uma temperatura mais estável.

— rob3c
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Gostaria de acrescentar que, se o congelador permanecer fechado por um longo período de tempo, esperaria que a programação resultante de um degelo adaptável fosse tão regular quanto um degelo mecânico.

— JakeRobb #

Respostas muito boas aqui. Eu gostaria de acrescentar que cerca de 80% dos refrigeradores no lixo têm apenas um componente de degelo quebrado. Costumava tirá-los do lixo e repará-los por uma média de 30 dólares e vendê-los. Algum tempo por mais de mil dólares. Eu trabalho em bairros ricos e essas pessoas jogam tudo fora assim que isso mostra algum sinal de fracasso.

— Joe Fala