Se a cor errada do rejunte foi usada em apenas algumas partes do seu trabalho, você terá dificuldades para substituí-lo, pois o rejunte geralmente não gosta de grudar no rejunte. O conselho que recebi em situações semelhantes é remover todo o rejunte e re-rejuntar do zero com a cor certa, pois a correspondência de cores será muito difícil.
Na Home Depot, aqui no Canadá, eles vendem um produto chamado "Grout Renew" . É como uma tinta espessa e pode ser aplicada à argamassa (limpa) existente para alterar sua cor. Não tenho certeza de como isso funcionaria no seu banheiro, mas tive grande sucesso com ele na argamassa na contracapa atrás da pia da cozinha. Eu apliquei com uma escova de dentes.