Respostas:
Você pode usar a opção --tables -list no comando drush para despejar tabelas específicas.
drush sql-dump --tables-list=node,system > exportdb.sql
O comando acima fará o sql-dump apenas para as tabelas de nós e sistemas .
drush sql-dump --tables-list=rules_config --ordered-dump
no Drush 8.1-dev, parece funcionar bem.