"Quando Vin> Vcc + 0,7, ou quando Vin <-0,7, um dos diodos começará a ser conduzido. A tensão em excesso (qualquer coisa acima de 5,7 ou abaixo de -0,7 é passada para o terra ou para o suprimento". Acho que esta explicação do efox29 praticamente responde à sua pergunta.
Sua imagem é um pouco enganadora. Espera-se que o nó Vpin em que você tenha 20V escrito nunca atinja 20V. Quando o Vpin começa a aumentar a tensão (a caminho de até 20V), assim que ultrapassar a tensão Vdd (5V + 0,7), o diodo D3 conduzirá e enviará a maior parte da corrente ao nó Vdd e o Vpin não aumentar a tensão.
Da mesma forma, D2 prenderá a tensão Vpin para não ser menos que Vss
o trabalho do suprimento ferroviário Vdd é manter a diferença de potencial entre Vdd e terra em 5V. se você tentar tornar o vdd maior que 5v enviando corrente para o nó vdd, a fonte de trilho Vdd passará essa corrente extra que você enviou ao terra, de modo que o vdd permaneça em 5v. se você realmente exigiu que o nó vin estivesse em 20v (com relação ao terra), então você tem duas fontes exigindo tensões diferentes para o mesmo nó (pense que chamam isso de "contenção de fonte"). Se a fonte de 20V em Vin for forte o suficiente para poder fornecer mais corrente do que o barramento de 5V vdd pode afundar (e isso teria que ser muita corrente, e D3 provavelmente falharia com tanta corrente), o nó Vdd ser forçado a ter 19,3V pela fonte de vin de 20V.