Como mencionado em um dos comentários, este:
Se a corrente correta estiver em um LED, mas a tensão estiver muito alta
... não é possível.
Se a corrente estiver "correta", a tensão será igual à tensão característica do diodo.
Por exemplo:
simular este circuito - esquemático criado usando o CircuitLab
No esquema acima, Vdiode
será de cerca de 1,9V, porque 10kV / 1MΩ é de cerca de 10mA, e é essa a tensão que esse LED em particular atinge se for influenciado por 10mA ( PDF em folha de dados ).
Se você alterasse o valor R1
para 1 ohm, aproximadamente 10kA seria brevemente através do LED, resultando em um LED queimado.
Um conceito chave para o grok é a diferença entre os reguladores de corrente constante e tensão constante. Uma fonte de alimentação típica de "bancada" é a tensão constante, o que significa que ela produz X volts em alguma corrente e regulará sua saída para permanecer em X volts, independentemente da sua carga. Os diodos aproximam um pouco os reguladores de corrente constante, porque você pode pensar que a tensão depende da corrente.