Como você (e outros) disseram, é o símbolo de um transformador CC, que é um modelo ideal usado para transformar impedâncias em cálculos que envolvem comutadores de conversores CC-CC. A única fonte que posso encontrar para o símbolo é o livro de Robert W. Erickson, Fundamentals of Power Electronics , então parece provável que o próprio Erickson o tenha inventado. Eu participei da aula de Coursera há alguns anos e não havia nenhum significado especial associado ao bar. A barra é visualmente distinta dos (muitos) outros símbolos do transformador e as linhas horizontais sólidas são frequentemente associadas ao CC.
ATUALIZAÇÃO: Como mencionado em seu comentário, Scanny localizou o professor Erickson no Coursera e perguntou sobre o símbolo. Resposta de Erickson:
Este símbolo foi inventado pelos Profs. Middlebrook e Ćuk em seus artigos clássicos sobre modelagem de conversores a partir da década de 1970. Denota que o transformador não é um transformador magnético físico, mas sim um transformador DC ideal. Muitos de nós no campo da eletrônica de potência adotamos esse símbolo.
O primeiro artigo sobre Ćuk registrado é "Uma Abordagem Geral Unificada para Modelar Estágios de Potência de Conversores de Switching" ( Middlebrook e uk 1976 ), uma apresentação da IEEE Power Electronics Specialists Conference de junho de 1976. Este artigo apresenta a idéia de usar transformadores idealizados para modelar ação de comutação. A cópia IEEE do papel (vinculada acima) usa símbolos simples de transformador sem as linhas horizontais. A reimpressão no link de Scanny (possivelmente do International Journal of Electronics em 1977, Vol. 42, Edição 6 ) usa uma linha reta e uma linha ondulada juntas - mais sobre isso em um momento.
No próximo PESC, em junho de 1977, Ćuk e Middlebrook apresentaram um documento de acompanhamento sobre a aplicação do modelo ao modo de condução descontínuo. Este artigo parece ser o primeiro uso da linha horizontal por si só. Está por trás do tolo paywall do IEEE, então reproduzi a parte que apresenta os símbolos aqui:
Portanto, a linha reta (barra) indica um transformador CC, a linha ondulada (sinusóide) indica um transformador CA e os dois juntos indicam um transformador CA + CC.
Curiosidade: Na mesma conferência, Ćuk e Middlebrook também introduziram a topologia conhecida pelos engenheiros modernos como o conversor Ćuk.