"A eletrônica sobreviveria?" Sim, se a folha de dados diz isso ...
Por que diabos os fabricantes fazem isso com você? Por que eles anotariam tais e terríveis requisitos? Porque, quando a temperatura aumenta, os circuitos integrados falham.
Por que eles falham? Do wiki :
Sobrecarga elétrica
A maioria das falhas de semicondutores relacionadas ao estresse são de natureza eletrotérmica microscopicamente; temperaturas localmente aumentadas podem levar a falhas imediatas ao derreter ou vaporizar camadas de metalização, derreter o semicondutor ou alterar estruturas. Difusão e eletromigração tendem a ser aceleradas por altas temperaturas, diminuindo a vida útil do dispositivo; danos às junções que não levem à falha imediata podem se manifestar como características de tensão-corrente alteradas das junções. As falhas de sobrecarga elétrica podem ser classificadas como falhas induzidas termicamente, relacionadas à eletromigração e relacionadas ao campo elétrico
Outra razão é a umidade, pegue um pouco de água em um espaço pequeno e depois aumente a temperatura, você acabou de fazer pipoca! A água entra em tudo. (a menos que você faça alguma prevenção, eles não colam os sensores de umidade na embalagem do IC sem motivo).
Conversei com outros engenheiros com falhas intermitentes. A conversa é a mesma, eles esqueceram de fazer algumas coisas importantes, como:
1) prevenção de ESD
2) controle de umidade
3) controle de perfil térmico
Depois que eles controlam essas coisas, os problemas intermitentes desaparecem; se você quiser ir na outra direção, estará criando problemas para si mesmo. Seria aceitável ter uma taxa de falha de 1%? E quanto a 0,1% ou mesmo 0,001%?
Você é mais que bem-vindo ao experimentá-lo com os componentes que possui e é mais que bem-vindo ao jogar roleta russa. Mas esteja preparado para lidar com as consequências.
Os fabricantes sabem por que seus chips falham, eles têm equipes de pessoas e equipamentos para extrair as camadas de epóxi, examinar seus ics e determinar por que eles falham. Em seguida, eles escrevem requisitos, os máximos absolutos e o perfil de temperatura para a embalagem do IC são uma bíblia para garantir que seus componentes não falhem.
Claro que você tem opções, preço versus temperatura. Eles fabricam componentes que podem sofrer abusos e possuem materiais e métodos de fabricação apropriados para aceitá-los.