Você pode substituir o eletrolítico de alumínio por um tântalo, mas o uso de nenhum deles é uma escolha muito melhor.
Atualmente, a cerâmica pode cobrir facilmente os 10 µF a 10s da faixa de volts. Não faz sentido usar eletrolítico ou tântalo. Você também não precisa de um capacitor separado de 100 nF (esse valor é, de qualquer maneira, os anos 80) se você usar uma cerâmica para um valor maior.
Pense no que está acontecendo aqui e no que a folha de dados está tentando dizer. Esses dispositivos são notórios por serem bastante sensíveis ao ruído da fonte de alimentação. Na verdade, eu vi uma parte semelhante amplificarondulação de energia da fonte de alimentação à saída. Portanto, a folha de dados deseja que você coloque uma quantidade "grande" de capacitância na linha de energia do dispositivo. É daí que os 10 µF vieram. Quando a folha de dados foi escrita, ou quem a escreveu parou de acompanhar os desenvolvimentos, 10 µF era uma solicitação excessivamente grande para qualquer tecnologia de capacitor que fosse boa em altas frequências. Portanto, eles sugerem um eletrolítico para a capacitância de 10 µF "massa", mas, em seguida, coloque uma cerâmica de 100 nF sobre ela. Essa cerâmica terá menor impedância em altas frequências que a eletrolítica, apesar de ter 100 vezes menos capacitância.
Mesmo nos últimos 15 a 20 anos ou mais, esses 100 nF poderiam ter sido de 1 µF sem serem onerosos. O valor comum de 100 nF vem dos antigos dias de passagem. Esse era o capacitor de cerâmica barato de maior tamanho que ainda funcionava como um capacitor nas altas frequências exigidas pelos chips digitais. Observe as placas de computador da década de 1970 e você verá um capacitor de disco de 100 nF ao lado de cada um dos ICs digitais.
Infelizmente, o uso de 100 nF para desvio de alta frequência tornou-se uma lenda por si só. No entanto, os capacitores de cerâmica multicamada de 1 µF de hoje são baratos e, na verdade, têm melhores características do que os antigos tampões com chumbo de 100 nF do Pleistoceno. Dê uma olhada no gráfico de impedância versus frequência de uma família de tampas de cerâmica e você verá que o 1 µF tem impedância menor em praticamente todos os lugares, em comparação aos 100 nF. Pode haver uma pequena queda nos 100 nF próximo ao seu ponto de ressonância, onde a impedância é menor que a 1 µF, mas isso será pequeno e pouco relevante.
Portanto, a resposta para sua pergunta é usar uma única cerâmica de 10 µF. Verifique se o que você usa ainda é de 10 µF ou mais na voltagem que você está usando. Alguns tipos de cerâmica diminuem de capacitância com a tensão aplicada. Atualmente, você pode usar uma cerâmica de 15 ou 20 µF e ter melhores características em geral, em comparação com a cerâmica de 100 nF e a eletrolítica de 10 µF recomendadas pela ficha de dados.