Da minha classe de alta tensão, lembro que a força máxima do campo é de cerca de 30 kV por centímetro. E isso é para um campo elétrico homogêneo, por exemplo, entre grandes condutores esféricos, em que o diâmetro do condutor é grande comparado à distância da folga.
Portanto, para 800 kV, é necessário um espaço de ar de pelo menos 25 cm entre condutores esféricos com um raio de, digamos, mais de 1 metro. Basta pesquisar no "laboratório de alta tensão" e você verá essas esferas. O gerador Vandergraaf, esboçado em outra resposta, possui uma esfera desse tipo, e seu diâmetro e distância à Terra limitam sua tensão máxima.
Olhando para a sua foto com fios finos esperando transportar 800 kV, não vejo um campo homogêneo e a distância entre os condutores está na faixa de milímetros. Se você carregar esses fios, terá muito antes de atingir 30 kV. Não apenas faíscas no final dos condutores, através do ar, mas também através do isolamento plástico.
Para ilustrações sobre a diferença entre as formas dos condutores, procure o Perfil ou Eletrodo de Rogowski, por exemplo, aqui
Portanto, a questão não é como transformar uma baixa tensão em alta tensão, mas como evitar faíscas.