Bem, a descrição é um pouco clara lá.
Com descargas eletrostáticas, você obtém muita corrente e tensão instantâneas, mas pouca carga elétrica. Isso limita o tempo durante o qual a corrente pode passar e limita a quantidade de dano que pode ocorrer.
Com o tempo, a corrente é realmente baixa, mas o ponto que precisa ser considerado aqui é que a corrente passa basicamente por estágios: a parte em que você tem corrente e a parte em que você não tem corrente.
A parte durante a qual você tem corrente dura apenas um curto período de tempo e, durante esse período, a corrente é resultado da tensão e da resistência do ar (que é bastante complexa, pois o ar possui resistência não linear). Com o tempo, a corrente diminui à medida que a carga eletrostática se esgota e a resistência do ar muda devido ao movimento do ar. A resistência de um volume de ar através do qual a corrente está passando tende a diminuir ao longo do tempo, mas esse ar aquece, expande e se afasta da fonte de descarga, o que significa que a resistência total aumenta porque o comprimento do condutor está aumentando. Isso dura muito pouco tempo. Em um ponto, você alcança a parte em que a resistência é muito alta para manter o arco (ou, alternativamente, alcança o ponto em que a carga foi esgotada) e, em seguida, o arco quebra. A partir daquele momento,
Outro ponto é a eletrocussão. Para isso, você precisa não apenas de tensão suficiente, mas também de energia suficiente. Uma tomada elétrica de 220 V pode fornecer corrente "grande" por muito tempo (em comparação com a duração do arco) e isso permite uma transferência de energia suficientemente grande que é expandida para danificar os tecidos. Essa energia não existe em caso de descarga eletrostática usual.
Como funciona a descarga eletrostática pode ser visto nesta simulação. Observe o tempo na parte inferior direita da tela preta, clique no interruptor e veja a rapidez com que o capacitor descarrega. Algo assim acontece com a descarga eletrostática também.