por que eles não estão conectados um ao outro na camada superior, pois são todos da mesma rede?
Porque este é um conversor de comutação . Na comutação de conversores, correntes muito altas podem fluir, geralmente esses ou apenas pulsos de corrente muito curtos. Se "apenas" conectamos tudo diretamente ao plano de terra, não está claro onde essas correntes realmente fluem. Sim, tudo está conectado, mas devido à resistência do cobre (baixo, mas está sempre lá) e indutância (um fio de 1 mm tem 1nH de indutância, também pequeno, mas ainda existe), esses picos de corrente ainda podem influenciar a operação do circuito.
Por exemplo, o aterramento do chip deve ser tal que nenhuma tensão (ou o mínimo possível) seja induzida através dele, caso contrário, o chip não terá um terra "limpo" que impedirá que ele regule a corrente corretamente.
Portanto, na maioria das vezes é usado um esquema de "estrela em estrela", leia mais sobre isso aqui .
Não estou dizendo que o esquema de terra usado neste PCB é um terreno estelar, mas será uma escolha deliberada dos projetistas para fazer o que é. Freqüentemente, a folha de dados do IC também inclui um layout de PCB recomendado e também pode incluir um esquema de aterramento.