O entrelaçamento de CRT foi realizado para obter o melhor equilíbrio entre a taxa de decaimento de fósforo e a taxa de atualização. Cada ponto de fósforo possui, com efeito, uma meia-vida de intensidade que determina sua taxa de decaimento.
Sem entrelaçar, a meia-vida teria que ser da ordem de 1/25 segundos (Europa) e isso teria um tremor perceptível, pois está na borda da detecção humana de tremulação. Além disso, a maior taxa de decaimento necessária causaria desfoque no movimento da imagem. Ao entrelaçar da maneira que fazemos, cada zona da tela é atualizada a cada 1/50 segundos. Isso reduz a tremulação e permite que um fósforo de decaimento mais curto seja usado e, por sua vez, reduz o desfoque de movimento.
Fazer o que você sugere resultaria em uma imagem lavando a tela para cima e para baixo, alternando imagens de alta e baixa intensidade na parte superior e inferior com intensidade razoavelmente uniforme no meio. Os não entrelaçados provavelmente seriam melhores e menos problemáticos.
O Vídeo entrelaçado da Wikipedia afirma:
Vídeo entrelaçado (também conhecido como varredura entrelaçada) é uma técnica para duplicar a taxa de quadros percebida de uma exibição de vídeo sem consumir largura de banda extra. O sinal entrelaçado contém dois campos de um quadro de vídeo capturados em dois momentos diferentes. Isso aprimora a percepção do movimento para o espectador e reduz a tremulação, aproveitando o fenômeno phi.
Os caras acertaram quando entrelaçaram como fizeram.
Bônus:
Veja Como uma TV funciona em câmera lenta, pelo pessoal do Slow-Mo, para algumas super análises.