Você pode dar uma olhada na foto DDR3 e no raio X do mesmo chip aqui: http://chipworksrealchips.blogspot.com/2011/02/how-to-get-5-gbps-out-of-samsung.html
Você pode ver que a memória está organizada ao longo de uma coluna central e que a almofada é colocada ao longo dessa coluna. Não posso contar mais sobre o layout interno, pois esse não é meu campo de especialização.
Para o layout DDR PCB, você pode ler esta Nota de aplicação:
Para a colocação dos chips, é mais um problema de integridade do sinal, pois os tempos são sensíveis. Se as suas tecnologias de PCB e processo permitirem qualquer posicionamento e seu design estiver em conformidade com o padrão DDR / DDR2 / DDR3 (principalmente restrições de tempo), você estará livre para acompanhá-lo.
Eu não vi uma placa com memórias DDR3 no momento, eu só trabalhei com uma placa com chips DDR2. Os cinco chips foram colocados no mesmo lado (lado igual ou oposto da CPU) e lado a lado.
Só posso recomendar que você simule seu design de DDR para garantir que seu posicionamento e roteamento estejam corretos.