D1 é um sensor de temperatura. A queda de tensão desenvolvida sobre um diodo varia à temperatura. Normalmente, os diodos de silício têm um coeficiente de temperatura negativo de -2mV / C.
R5 e Z1 fazem um regulador de tensão de 10V. À medida que a temperatura aumenta, a queda de tensão no diodo D1 diminui, tornando a tensão na entrada "+" menor do que a tensão na entrada "-", o opamp direciona sua saída baixa, ligando o ventilador.
R3 é responsável pela variação da corrente - quando a queda de tensão sobre o diodo diminui, mais corrente flui através dele. Ao conectar o diodo e o potenciômetro ao ponto comum nos projetistas do R3, verifique se isso não afeta o ponto de temperatura definido por um potenciômetro.
R4 fornece histerese - afeta um pouco a tensão na entrada "-" para que a saída não oscile na temperatura especificada.