A impedância é um grande fator nessa situação, assim como a sensibilidade.
No caso de um fio de alto-falante, você está dirigindo-o com um amplificador de impedância de saída muito baixo (<< 1ohm) e conduzindo uma carga com uma impedância razoavelmente baixa, um alto-falante típico pode ter de 3 a 50 ohms em todo o espectro de áudio.
O ruído de tensão que você vê em um cabo é muito dependente dessas impedâncias, pois o ruído é realmente uma corrente acoplada, a tensão medida no cabo é um produto dessa corrente e seu caminho de impedância para o terra.
No caso de um fio de alto-falante, essa é uma impedância muito baixa, portanto, é necessária muita corrente de ruído acoplada para induzir mudanças significativas de tensão no sinal. Proteger um fio do alto-falante é realmente inútil, a menos que esteja em um ambiente com muito ruído, como se você colocasse uma bobina em cima de um transformador de rede.
Outra maneira de dizer isso é que os alto-falantes são realmente dispositivos no modo atual, a força motriz são grandes correntes e as correntes acopladas à EMI são realmente pequenas em aplicações normais para o fio do alto-falante.
Os sinais de nível de linha são mais sensíveis por vários motivos, um sendo que o sinal que eles carregam é geralmente mais tarde amplificado, outro é que a impedância de entrada e a impedância de fonte para o áudio de nível de linha de extremidade única são muito maiores. A impedância de entrada geralmente é de cerca de 10k para entradas de nível de linha de extremidade única; é preciso muito menos corrente para criar um grande ruído de tensão nessa entrada do que com um fio de alto-falante. É por isso que quase todo o cabeamento de áudio em nível de linha é blindado, seja do tipo RCA em cabo coaxial ou XLR em STP.
Outra maneira de dizer isso é que a transferência de nível de linha quase sempre é modo de tensão, o que significa que a extremidade receptora está procurando por níveis de tensão e consumindo corrente mínima, como resultado, pequenas correntes, como ruído acoplado, tornam-se tensões maiores e têm um impacto muito maior no sinal.
Esse mesmo conceito se aplica a muitos outros problemas. Por exemplo, com entradas de alta impedância de amplificador operacional, é necessário tomar cuidado para minimizar qualquer ruído acoplado a esse sinal de entrada pelas mesmas razões pelas quais os sinais de áudio no nível da linha são mais sensíveis. Geralmente, são usados anéis de guarda ou abordagens semelhantes.