Respostas:
Do Manual Org da multa - 2.3.3 Capturando edições invisíveis :
Às vezes, você pode inadvertidamente editar uma parte invisível do buffer e ficar confuso sobre o que foi editado e como desfazer o erro. Definir edições org-catch-invisible-não nulas ajudará a evitar isso. Veja a documentação desta opção sobre como a organização deve capturar edições invisíveis e processá-las.
Eu tenho isso no meu init.el:
(setq-default org-catch-invisible-edits 'smart)
Eu descobri a 'smart
opção pressionando C-h v org-catch-invisible-edits
.