Por exemplo, digamos que eu tenha um buffer parecido com este:
* Org-Mode
This is a document written in Org-Mode
** This is a subheading below that
Seria possível restringir o buffer para apenas "Este é um documento escrito no modo de organização" e continuar e retornar ao buffer completo, excluindo a subposição abaixo.
(Editado para esclarecer sobre subtítulos)
Se entendi sua pergunta corretamente, você deseja que o modo Org funcione como o aplicativo Workflowy?
—
Arjun J Rao