Como limite a largura de uma tabela ou colunas na exportação de PDF no modo organizacional?

Gostaria de formatar uma tabela com uma coluna ampla bem na exportação de PDF do modo organizacional. Idealmente, seria com uma quebra nessa coluna, mas posso lidar com um caractere manual ou uma fração \textwidthdessa coluna. Eu tentei várias coisas, mas não consigo alterar a largura. O que eu preciso fazer?

Amostra:

#+ATTR_LATEX: :width .6\textwidth
| Column                    | Wide Column                                        | Column   |
|---------------------------+----------------------------------------------------+----------|
|                           | <30>                                               |          | 
| Some stuff                | Lots and lots of stuff. Way too much. Like, a lot. |          |

Você pode tentar algo como isto:

#+ATTR_LATEX: :environment longtable :align |l|p{10cm}|l|
|            | <30>                                               |        |
| Column     | Wide Column                                        | Column |
|------------+----------------------------------------------------+--------|
| Some stuff | Lots and lots of stuff. Way too much. Like, a lot. |        |

Neste exemplo, a tabela de alinhamento possui três colunas |como delimitador. O primeiro e o último são justificados ( l). O do meio é um parágrafo de largura 10 cm ( p{10cm}). Edite a tabela de alinhamento na #+ATTR_LATEX:linha para corresponder ao número de colunas que você possui.