Para fins de teste, ativei o modo organizacional M-x org-modeem um buffer (por exemplo, no buffer de rascunho). Como desativá-lo? Fazer novamente um M-x org-modenão o desativa.
Esta é sem dúvida uma duplicata de outras perguntas sobre "desativar" um modo principal, mas não tenho tempo agora para procurar uma duplicata.
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Tirou
M-x fundamental-mode? Veja também o conteúdo da funçãofundamental-mode- ie(kill-all-local-variables) (run-mode-hooks),. I dar um passo além e remover sobreposições, e eu remover propriedades de texto, e algumas outras coisas - veja: emacs.stackexchange.com/a/12527/2287