Acho que a única resposta real é a falta de dinheiro. O que significa que itens ou moedas se perdem para sempre.
A Eve Online descaradamente tem isso através da destruição em massa de itens e navios através do pvp (apenas parcialmente substituído pelo seguro). A Eve também possui muitos outros depósitos de dinheiro, como aluguel de escritórios, combustíveis para estações, munições etc.
Outros jogos têm itens similares, como munições ou itens que fornecem bônus, etc. (comida, poções, ração para animais, venenos etc.)
Muitos jogos (como World of Warcraft) apresentam os itens Vincular na partida e Vincular na equipe. Eles são realmente pias de dinheiro. Você pode encantar e adicionar jóias aos seus itens, mas em algum momento você irá atualizá-lo. Portanto, a atualização realmente destrói o item antigo, juntamente com qualquer valor agregado a ele, por meio de encantamentos etc. Ou, em alguns jogos, você pode 'reciclá-lo' por menos do que o valor original.
Esta é uma ótima fonte, porque não afeta negativamente os jogadores. Eles só percebem isso ao mesmo tempo em que estão torcendo pelo seu novo saque brilhante. Além disso, mesmo que o item nunca seja perdido e permaneça na mochila de um personagem, ele pode ser considerado fora da economia, porque nunca passará para outro jogador.
O que nos leva a outros depósitos de dinheiro de serviços públicos, como o aumento do espaço bancário e de estoque.
As atualizações estéticas também são uma boa maneira de introduzir sumidouros sem afetar o equilíbrio da jogabilidade do seu jogo. Coisas como corante para roupas ou montagens de vaidade e animais de estimação.