Certifique-se de que sua ideia esteja completa, discutindo-a e anotando alguns dos principais objetivos do projeto. Eu passo por um processo que chamo de encontrar o jogo 'alma'. Ou seja, qual é a principal razão pela qual estou fazendo este jogo. A partir daqui, desenvolvo mais alguns conceitos e idéias que apoiarão esse objetivo principal. Todo esse processo pode levar horas, dias, semanas ou mais, dependendo de como a idéia chega até você.
A partir daqui, obtenha algo visível e cinético. Acho que ser capaz de jogar com o jogo e obter feedback é vital para manter a motivação. Costumo implementar efeitos visuais e sonoros, além de manipulação e processamento simples de entradas, para que algo esteja 'acontecendo' e pareça mais uma realidade do que um sonho.
Não importa como é a sua estratégia de desenvolvimento, não posso enfatizar o suficiente para que você não se comprometa a tentar criar e codificar um "mecanismo" de jogo. Todo recurso que não tenha efeito visível ou tátil no jogo oferecerá muito pouca recompensa. Para ajudar a compensar isso com os principais sistemas essenciais, coloque as informações de desenvolvimento na tela. IE FPS, variáveis de IA e qualquer outro texto que ajude a expor que algo está lá antes. Não há nada mais desgastante do que passar 10 horas codificando um sistema, compilando e tendo exatamente a mesma experiência de antes.
Eu escrevi um artigo há vários anos sobre como encontrar sua alma nos jogos que você pode achar interessante aqui: http://deleter.phatcode.net/index.php?page=articles&a=8
edit: E mais uma coisa que vejo mencionada em outro post que quero elaborar. Jogue não apenas enquanto cria seu jogo, mas sempre que você não estiver muito motivado para trabalhar no seu próprio jogo. Acho que jogar jogos semelhantes me ajuda a lembrar por que quero fazer o meu jogo e me dá o impulso extra que preciso para continuar.
Além disso, você pode criar um "banco de inspiração" de fotos, vídeos, músicas e clipes de som que contêm elementos do que você deseja colocar no jogo. Sempre que precisar de orientação, volte a essas fontes para ajudar a orientar suas decisões. Isso ajudará a mantê-lo motivado e no caminho certo.