Acho que o artigo da wikipedia sobre jogos casuais responde muito bem à pergunta sobre o que são jogos casuais.
Note-se que as pessoas que se descrevem como "jogadores casuais" não necessariamente jogam jogos casuais. "Casual" pode descrever sua dedicação aos jogos ou a quantidade de tempo gasto jogando-os. Os jogos que eles jogam podem facilmente ser os mesmos que alguém que se descreve como um jogador "hardcore" joga. Nesse sentido, eles usam o termo "casual" para dizer a você que não é algo realmente sério.
No entanto, é provável que as estatísticas relacionadas aos jogadores possam ter uma categoria de "jogadores casuais", que identificariam um grupo de pessoas que jogam jogos casuais.
Esteja ciente do contexto em que esses termos são usados e eles devem ser fáceis de distinguir.