Ok, finalmente descobri!
Você vê como a malha da esfera “corta” através do cilindro e é plana até a caixa do céu. Demorei mais do que o esperado para descobrir isso, mas graças a uma página da wiki ( http://wiki.unity3d.com/index.php/DepthMask ), resolvi tudo.
Antes de usar a configuração do sombreador na página wiki, eu estava usando três câmeras diferentes com diferentes sinalizadores de limpeza / profundidade para obter o mesmo resultado. Funcionou, mas engasgou totalmente com o Ouya. A solução acima requer apenas uma câmera e roda muito fasta.
Então eu configurei a cena como tal ...
adicionou uma skybox realista (nasa)
adicionou algumas formas
adicionou o script SetRenderQueue ao plano, esfera e cilindro
defina a ordem da fila na esfera como 2999 (os outros objetos estão em 3000)
depois adicionou o sombreador DepthMask à esfera
É isso aí. Qualquer dúvida me avise!