Como em muitas perguntas sobre contratação, "depende". O elemento humano na contratação não pode ser ignorado.
Dito isto, há algumas coisas a serem lembradas.
Você vai conversar com uma empresa grande ou pequena? As empresas maiores podem ter funcionários de RH que não são necessariamente desenvolvedores de jogos que fazem a filtragem inicial. Eles podem estar mais inclinados a olhar para as aparências de suas opiniões sobre os candidatos do que, digamos, o diretor de arte de uma pequena empresa simplesmente porque não têm o conhecimento necessário para realmente analisar analiticamente o portfólio de alguém.
Além disso, lembre-se, como qualquer outro trabalho em que você esteja trabalhando lado a lado com as pessoas por (espero) um longo período de tempo. As primeiras impressões são importantes. Como entrevistador, estou procurando habilidades de desenvolvimento de jogos e habilidades de pessoas. Ou seja, eu vou querer trabalhar lado a lado com quem estou falando? Eles demonstram mau julgamento (como vestir uma camiseta ofensiva em um ambiente profissional onde não conhecem o público)? Como está a higiene deles? Vestir-se mais afiado pode ajudar com esses lados das coisas.
Mas não se vista nítido se não souber como. Não use uma camisa de botão que não esteja passada a ferro. Não coloque muita colônia. E se você não estiver confortável em uma gravata, não use uma. Uma entrevista é estressante o suficiente, e você não quer que suas roupas trabalhem contra você.
Eu entrevistei candidatos juniores que usavam ternos e gravatas. Se pensássemos que eles eram inteligentes (e provavelmente conseguiriam o emprego), zombariamos um pouco deles. Principalmente para entender que nossa cultura não se importava com esse tipo de coisa (e, até onde eu sei, a maioria das empresas de jogos realmente não se importa). Mas geralmente não contava contra eles.