Você nunca pode ter certeza de que seu jogo não provocará convulsões, já que os limites diferem por ordens de magnitudes entre indivíduos e entre a mesma pessoa em dias diferentes e sob a influência de centenas de outros fatores que você não pode conhecer (condições de iluminação, distância para a tela, privação de sono, nível de estresse, ruído de fundo, ingestão de álcool etc.).
Se você puder, ou seja, se isso não atrapalhar a aparência do jogo, tente como o jokoon disse, reduza um pouco o flash. Se isso "destruir" a aparência do jogo, apague a idéia.
Independentemente disso, se você vir uma possibilidade razoável de que seu jogo possa desencadear ataques epiléticos, adicione um aviso (pouco pronunciado) em algum lugar da página de download ou do pacote.
Algo como "Nota: este jogo contém gráficos vívidos. Os videogames (em geral) podem causar ...". Isso dará às pessoas que têm um distúrbio convulsivo conhecido uma dica valiosa, e isso é o máximo que você pode fazer - por elas e por si mesmo.
Você não pode impedir as pessoas de terem convulsões, mas pode impedir que elas entrem com uma ação contra você alegando que não as alertou.
No entanto, eu evitaria dizer " Este videogame pode causar ..." porque isso seria
a) marketing massivamente negativo
eb) possivelmente o efeito oposto do que um aviso de isenção de responsabilidade deve alcançar (alguém poderia argumentar: "Ei, espere, você conhecia este jogo foi projetado de maneira perigosa e você ainda o vendeu? ")