Aqui está um link para uma mesma pergunta que a sua no Google+ e com uma explicação do "Serviço de Pesquisa Agrícola (ARS) do Departamento de Agricultura dos EUA", com razões pelas quais os dados não podem estar disponíveis gratuitamente.
Siga as mensagens de uma mulher chamada "Jeanne Holm". Em seu terceiro post (Jan 12 º , primeiro parágrafo), ela diz:
A questão de liberar esses dados é que o USDA não possui realmente os direitos de liberar os dados em seu formato legível por máquina além do governo.
seu post contém a resposta estendida diretamente do USDA
No terceiro parágrafo, ela apresenta uma solução de curto prazo para o sujeito que fez a pergunta ("Michael Bernstein"). Veja se isso ajuda você.
A solução a curto prazo é que eu poderia extrair as tabelas individuais do documento mencionado abaixo e carregá-las no Data.gov. E eu posso fazer isso se for útil. A solução a longo prazo é liberar dados que são coletados ou criados pelo governo sob as mudanças políticas emergentes que você pode ver nas Iniciativas de Dados Abertos da Casa Branca da qual o Data.gov faz parte: http://www.whitehouse.gov/ innovationfellows / opendata e http://project-open-data.github.com/ Estamos trabalhando de forma agressiva para que isso aconteça. Fique ligado.
Novas discussões em curso (outubro de 22 th de 2013) sobre o mesmo fio Google+ e talvez algumas mudanças podem vir no futuro.