O plugin fTools oferece esses menus e foi removido do QGIS e substituído pelo plugin de processamento.
Basta ativar o plug - in de processamento e o menu voltará. Observe que você pode ir para Processing => Options => Menus , para configurar em detalhes quais algoritmos estarão disponíveis no menu.
As ferramentas e o processamento ofereciam as mesmas ferramentas no passado. Isso resultou em uma sobrecarga de manutenção muito maior e os problemas regulares foram resolvidos apenas em um dos dois.
O processamento oferece muito mais possibilidades, como uma grande quantidade de algoritmos adicionais, recursos de modelagem e configuração, por isso realmente vale a pena!