Um pequeno complemento à resposta de HDunn:
O Sentinel-2 ainda está em "fase de aceleração" e ainda não realiza a orto-retificação com pontos de controle no solo (GCP). Um erro de localização de apenas 30 ou 40m sem o GCP é de fato excelente, mas não suficiente para os usuários. No entanto, geralmente o desempenho é superior a 20m, mas houve um problema nas órbitas por volta de 15 de agosto, devido a uma manobra para evitar detritos. ( https://earth.esa.int/web/sentinel/missions/sentinel-2/news/-/article/sentinel-2a-products-geolocation-error ).
Quando a orto-retificação com GCP é implementada, os erros serão reduzidos para alguns metros. Não tenho uma visão clara de quando o ESA começará a processar os dados com o GCP. No Simpósio Living Planet, em maio de 2016, a ESA anunciou que começaria o final de 2016, mas não sei se está confirmado.
Geralmente não há mudanças visíveis entre as tiras na superfície da terra, mas mudanças podem ser observadas nas nuvens. Isso pode ser explicado pelo fato de que detectores ímpares e pares (que correspondem a faixas cinza e brancas no desenho HDunn) não olham exatamente na mesma direção; isso é compensado pela orto-retificação usando um DEM, mas não pode ser compensado para as nuvens, pois sua altitude é desconhecida. No entanto, o Sentinel-2 não foi projetado para observar nuvens (embora faça muito!)
Se minha explicação for muito curta e complicada, há uma discussão muito mais profunda aqui:
http://forum.step.esa.int/t/unexplainable-fragments-efects-in-s2-image/2510/27