Você pode configurar uma grade nas Preferências para ter uma linha de grade a cada 0,5 pt (o mesmo que px na AI). Em seguida, ative Snap à grade no menu Exibir . Isso permitirá que você ajuste em incrementos de 0,5 px. No entanto, isso não vai importar.
Enquanto você pode colocar um objeto em um pixel de 1/2 (ou 1 / 2pt no Illustrator), na saída, tudo é ajustado (sem serrilhado) para pixels completos. Isso pode ser visto ativando a Visualização de pixel no menu Exibir .
Por exemplo ... um quadrado de 1/2 pixel:

E com o Pixel Preview:

Você pode ver que os meio pixels são convertidos em pixels completos na saída. O Illustrator não produzirá obras de arte com meio pixel.
Salve essa imagem de meio pixel ... abra no Photoshop e amplie 3200% ....

Todos os meios pixels serão anti-alias e tratados dessa maneira na saída. Qualquer esforço que você fizer para construir restrições de 0,5 pixel será anulado por qualquer saída do arquivo, pois um único pixel é o menor elemento de tela.
Mas você provavelmente está dizendo a si mesmo: "Eu só preciso de algumas bordas para acomodar meio pixel. Não uma imagem de meio pixel".
Bem, as bordas também terão anti-alias ao pixel mais próximo ...

(A borda inferior repousa sobre meio pixel. A borda preta tem meio pixel de largura).
E visualização de pixels ....

Ah, mas vamos desativar "Anti-Alias Artwork" nas preferências do Illustrator e ver Pixel Preview então ....

A resposta é realmente não trabalhar com 0,5 pixels, mas alterar o trabalho artístico para parecer correto em pixels completos.