Outras respostas focam em como melhorar o design, mas desde que você perguntou por que o design parece datado:
Fonte muito pequena . A extrema esquerda parece menos datada que o resto, por que? À esquerda, o tamanho da fonte corresponde ao espaço vertical disponível para o texto, enquanto em todos os outros botões a fonte é muito pequena. Também vamos colocar as letras maiúsculas Arial e as três linhas de texto fixas em cada botão (todos os botões, exceto Pay, parecem estar formatados para receber texto na parte superior vertical, central e inferior, levando ao constrangimento se houver apenas 2 linhas do texto real).
Cores pouco atraentes . Parece que a tela usa 9 cores quase aleatórias, que fazem parte das 64 cores EGA originais. Muitas GUIs modernas usam diferenças de cores mais sutis, a menos que haja uma grande diferença entre os botões. Algumas GUIs modernas também usam gradientes de cores nos botões.
Sem imagens.
Efeito 3D de 2 cores. Os botões 3D que usam uma borda de 2 pixels de largura com branco uniforme na parte superior esquerda e cinza uniforme na parte inferior direita, além de uma borda preta de um pixel toda à sua volta, estão realmente fora de moda.
Tão simples. Ao usar apenas botões, há uma oportunidade perdida de indicar intuitivamente que estamos vendo a seção Comida no momento. Um Gui moderno usaria outras pistas para indicar que as partes magenta e amarela estão juntas, como um retângulo preenchido atrás dos botões amarelos que se estende até o fundo atrás do botão de comida:
Finalmente, o cabeçalho do sistema POS me incomoda, mas acho que é apenas um design ruim e não tem nada a ver com a data.
Antes de alterar qualquer coisa, verifique se a saída atual da tela suporta mais de EGA (paleta de 16 cores, escolhida em uma tabela de 64 cores) e se você deseja usar imagens, verifique se a resolução da tela permite que o usuário reconheça o que é mostrado na tela. imagens. Às vezes, os dispositivos usados no campo são um pouco mais antigos do que se poderia imaginar. Além disso, ao alterar as cores, lembre-se do daltonismo.