Respostas:
Um tipo de letra gótico não é como letras medievais. Na verdade, vem de grotesk ou grotesco, que começou por volta de 1900. É basicamente um sinônimo de sans-serif e é um movimento que se originou na área escandinava e foi amplamente aplicado pela Bauhaus.
Daí Akzidenz-Grotesk, daí o século gótico, e praticamente qualquer tipo de letra com esse nome.
Eles são baseados nas escrituras reais do período gótico da história. Veja Cartas e letras de Frank Chouteau Brown, capítulo 3 , que cobre o gótico.
A pergunta foi respondida adequadamente, mas achei que poderia desmistificar essa ambiguidade entre "gótico", referente às fontes Sans-Serif ou Blackletter. Realmente depende do contexto da palavra usada ao longo da história.
Historicamente, "gótico" é frequentemente usado como um termo depreciativo, uma espécie de atalho linguístico para bárbaro. Muitas vezes, se você vê a palavra gótico sendo usada para descrever algo que não tem nada a ver com os reais reinos tribais dos godos, ela está sendo usada para descrever algo em termos negativos, como foi o caso dos primeiros sans-servos. O mesmo tipo de princípio se aplica ao termo Grotesk, que naturalmente se traduz em grotesco (absurdo ou bizarro).
O Gothic foi usado para descrever os Sans Serifs inicialmente porque eles se afastaram bastante da tendência atual das tradições do tipo romano, com formas muito humanistas, baseadas em séculos de perfeição ao longo da antiguidade e seu renascimento durante o Renascimento Italiano. Isso e os primeiros Sans Serifs eram bastante refinados e ilegíveis.
A mesma história também com a arquitetura gótica. As catedrais góticas não tinham nada a ver com as tribos "bárbaras" dos godos, mas historiadores como Giorgio Vasari foram pioneiros na tendência de insultar a cultura européia da Idade Média e os termos ficaram meio que presos desde então. Esse "espírito" gótico mencionado por Brown é uma abordagem adequada ao considerar o termo, porque se refere a um certo tipo de estilo ou característica que era evidente nas culturas européias da Idade Média, embora uma terminologia mais adequada possa ser mais específica usando "Blackletter" e "Sans Serif" em vez de juntar os dois. Pode-se dizer que Sans Serifs mais altos e mais imponentes poderiam ter esse espírito gótico (como uma catedral é alta, aberta e imponente), mas, novamente, você poderia ser mais específico às características do tipo, referindo-se a ele como condensado.
O artigo sugerido por Ryan é realmente excelente: LETRAS E LETRAS: UM TRATADO COM 200 EXEMPLOS . Aqui estão algumas citações para resumir a definição de fontes "góticas".
O nome "gótico" se aplica mais ao espírito do que às formas exatas das letras do estilo. O mesmo espírito de liberdade e inquietação caracteriza a arquitetura do período em que esse estilo de letra foi desenvolvido; e as letras góticas são, em muitos aspectos, semelhantes às formas fundamentais da arquitetura gótica.
Então ... as fontes góticas podem ser reconhecidas por seu espírito livre e inquieto.
os escribas medievais usavam o gótico redondo como uma forma manuscrita fácil e legível e ligavam muitas das letras.
E as fontes góticas devem ser legíveis, contendo algumas formas de interligação.
Em vez de qualquer análise detalhada dessas formas de letras, talvez seja suficiente dizer que elas foram total e exatamente determinadas pela posição da pena, que foi mantida rigidamente na vertical, de acordo com a moda já descrita ao se falar em letras romanas; e que as letras eram sempre formadas com um movimento redondo e giratório da mão e do braço, como suas formas e linhas acentuadas evidenciam claramente
Girações da bracelete e postura ereta da pena também parecem ser fatores críticos.
Mas o melhor conselho é apenas olhar as amostras.