Respostas:
Aqui está a coisa: os estilos são uma maneira de criar hierarquia e diferenciar entre diferentes "looks" da mesma fonte. Negrito é uma boa maneira de usar a mesma fonte, mas destaque uma parte do texto, também em itálico.
Você obviamente não chamaria algo de "leve" se for mais grosso que o negrito. Dito isto, Regular é um pouco diferente , pois, como o nome indica, é a aparência padrão, mais comum ou "regular" da fonte, por isso não importa se é relativamente ousada ou clara, desde que você categorize os outros pesos em conformidade. Além disso, você pode descrever isso como uma fonte "mais espessa".
Vá em frente. Você pode chamar seus pesos como quiser, dentro do razoável. Se o nome "negrito" o incomoda, você pode chamar seu peso base de "leve" ou "magro" e, em seguida, mover-se para cima em Livro, Regular e Médio antes de alcançar o grande e assustador Negrito. A Helvetica Neue tem de 25 a 105, eu acho, para delinear pesos, então há muito alcance.