Você não pode "padronizar" tanto assim porque se refere a coisas diferentes.
Deixe-me explicar um pouco algumas unidades.
gsm
As folhas de papel são feitas, bem, de papel, e a maneira mais fácil de medir grandes pedaços de papel (na verdade, Rools) é o peso.
O peso é a primeira unidade aqui.
Se você fizer um papel com o dobro da espessura, terá o dobro do material. A primeira fórmula é um pouco restrita.
Porém, como existem diferentes tamanhos de folha: internacional, americana, algumas vezes com alguns cm extras aqui e outras extras, é necessário ter uma unidade de "tamanho" padrão, que é um metro quadrado. Portanto, a unidade é [g / m²] ( gramatura , grama por metro quadrado, gsm em inglês)
Lbs ou Kg
Como designer, eu não "confiava" nesta unidade, porque ela depende do tamanho real da folha. Se você tiver uma grande folha de papel, 500 píxeis desta (resma), pesarão mais de 500 pílulas de uma pequena, ambos papéis da mesma espessura e g / m². Esta unidade é para coisas como transporte.
Pts
Mas em papéis mais espessos, você não pode confiar apenas no peso, mas na espessura do papelão, por isso precisa de uma unidade de "espessura". Pts. Um papel pode ser leve, mas grosso. A unidade é 1/1000 de polegada. 10 pt. é 0,010 pol. (Esta não é a unidade tipográfica, é uma unidade totalmente diferente)
Você pode ter alguns equivalentes a pts
Você pode vê-los na tabela que você deu. 3,2 pts = 0,0032 polegadas da pinça. E o equivalente em mm é apenas uma questão de dividi-los com 2,54.
Tipo de papel
Mas o tipo de papel é diferente, a qualidade esperada de cada papel é diferente. Alguns papéis, além do papel, têm revestimentos, o que torna o papel mais pesado. Alguns papéis são mais densos do que outros, portanto, dado que alguns g / m² significam algo diferente sobre a espessura e firmeza do papel. Isso depende do tipo de fibra, prazer, produtos químicos, umidade.
Mas existem marcas diferentes
Uma marca poderia usar diferentes materiais, diferentes processos, diferentes pressões para a imprensa. Cada um quer inovar alguma coisa. Assim, cada marca pode chamar seu papel de número 1, 2 ou qualquer escala que desejar.
Mas você é quem
Isso precisa saber o uso, a textura, a sensação. Não é um problema matemático.
1) Escolha alguns tipos ou marcas principais. por exemplo, um papel "Super White Coated". Compre uma folha de cada g / m2, corte-as e dobre-as em uma carta ou em uma "revista" de amostra A4. Eu tinha um em que a primeira página era, por exemplo, 100 g / m2, a segunda 120 g / m2, a terceira 135 etc.
Eu tinha um catálogo de papel revestido, um para papel não revestido e dois para tipos específicos de papelão.
2) Conheça os limites do papel que a sua impressora favorita possui.
Algumas máquinas não imprimem papelão muito grosso porque podem atrapalhar a máquina, portanto não faz sentido ter uma amostra do papel que você não usará.
3) Existem milhares de tipos de papel. Alguns são feitos à mão. Eu vi um ecológico que tem sementes dentro dele. Se você passar a vida fazendo um catálogo deles, não terá tempo para fazer algo com eles. Então, simplesmente tome uma decisão de trabalhar com algumas marcas e saiba como elas se comportam.
4) Não tente ser "criativo". Eu tive alguns catálogos de papel em algum momento. A menos que você esteja fazendo coisas artesanais, como convites de casamento, há uma chance de você não usá-las.
5) Mas se você precisar escolher papéis exóticos, faça isso como uma decisão baseada em projeto. Escolha um para este casamento. compre, trabalhe com ele, divirta-se e, para o próximo projeto, compre outro diferente. Guarde algumas amostras físicas de papéis que você sabe como eles se comportam.
6) Alguns papéis não podem realmente ser impressos. Textura muito grossa, ou muita textura ou muito absorvente. Use impressão em seda ou algum tipo de jato de tinta para cama plana como último recurso.