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Isso é chamado de nó do trevo e é um símbolo bastante comum nas artes e na iconografia. Se as 'folhas' externas são apontadas, é conhecido como Triquetra .
Ambos os símbolos têm sido bastante utilizados, como confirma especialmente o artigo da Triquetra Wikipedia. Entre outros, era um símbolo celta adaptado pelo cristianismo.
Parece (pelo menos para os meus olhos) um nó celta muito básico, também conhecido como nó Triquesta ou Trinity . Existem muitas referências a essas coisas na internet, se você procurar as palavras e frases acima.
Este é um símbolo muito antigo, pelo que o significado original pode ser um pouco perdido e pessoas diferentes atribuem significados diferentes a eles. Um significado comumente aceito é que os três pontos / voltas indicam mente, corpo e alma. Além disso, o fato de os nós celtas terem fins é muitas vezes usado para representar o ciclo interminável da vida.
"Trefoil" é um nome para uma espécie de forma universal de três lóbulos, baseada em um tipo de planta, como um trevo. A definição e as imagens do Google estão aqui:
Por ser uma forma simples e básica, você vê isso expresso em tudo, desde decoração arquitetônica (pense em janelas de igreja gótica) até o símbolo de perigo de radiação.