Fature a tarifa normal, adicione um valor para um trabalho urgente e marque-o claramente na fatura. Esteja aberto para explicar ou mesmo negociar, como outros usuários já sugeriram. Na sua pergunta, há falta de comunicação, para que você possa dar um primeiro passo em direção a uma comunicação mais detalhada com uma fatura bem escrita e totalmente detalhada. Uma vez que eles percebam que você anota suas horas e custos, é menos provável que "descartem" o trabalho dessa maneira. E não esqueça que você aceitou o trabalho e também não mencionou dinheiro, portanto, caminhe com cuidado.
Conheço situações como cliente e fornecedor:
Estou trabalhando para uma organização sem fins lucrativos, mas isso não significa que façamos planejamento desleixado e trabalhos agitados de última hora. Quando estamos atrasados em um projeto, não podemos esperar que um especialista externo "nos acompanhe". Eles precisam aprender a respeitar seus parceiros ainda mais do que os clientes que pagam integralmente.
O que eu gosto de fazer, quando as pessoas estão trazendo trabalho para nós (não gráfico, mas tipográfico, por exemplo) é dizer a elas nossas taxas normais por página.
E quando subestimam a quantidade de trabalho e quanto tempo leva para fazer um trabalho de boa qualidade e o querem "amanhã", digo que normalmente leva vários dias úteis ... "Mas você pode tê-lo até amanhã, se você paga um bônus por um trabalho urgente. Nossa equipe trabalhará com prazer a noite toda por você, se você pagar zzz (e então eu cito uma taxa muito alta, como preço quatro vezes). "
Como não temos fins lucrativos, não queremos cobrar muito. Mas queremos treinar nossos parceiros para nunca virem de última hora e respeitar nosso fluxo de trabalho de escritório. Assim como respeitamos as pessoas que imprimem para nós ou outros trabalhos por encomenda, não excluindo artesãos.