Substituir imagem de introdução do blog

Ao tentar substituir a maneira como as imagens de introdução são exibidas no layout do blog (eu quero adicionar uma classe às imagens), encontro este código em templates/MYTEMPLATE/html/com_content/category/blog_item.php:

<?php echo JLayoutHelper::render('joomla.content.intro_image', $this->item); ?>

Qual é a melhor / maneira correta de substituir isso e controlar como minhas imagens de introdução são exibidas?

Você gostaria de corresponder ao caminho que você envia como o primeiro parâmetro dentro do seu modelo em templates/*your_template*/html/layouts/

Portanto, no exemplo que você listou, <?php echo JLayoutHelper::render('joomla.content.intro_image', $this->item); ?>copie o arquivo atualmente em layouts/joomla/content/intro_image.phppara templates/*your_template*/html/layouts/joomla/content/intro_image.phpe ele deve usar a versão em seu modelo em vez do layout padrão.