Como fazer panquecas limpas e redondas

Sempre que faço panquecas, nunca as faço circular. Minhas panquecas sempre acabam parecendo deformadas e mal parecem um círculo.

Tentei apenas derramar a massa (que não funcionou) e usar um funil, que funcionou melhor, mas ainda não me deu o resultado que eu queria.

Existe alguma maneira de fazer panquecas circulares perfeitas (ou quase perfeitas)?

Ao colocar a massa de panqueca em uma garrafa, você pode criar qualquer forma que desejar.

Existem produtos feitos para esse fim, mas você também pode usar qualquer garrafa vazia de squeeze existente, como:

Este método permite desenhar coisas legais . Embora eu imagine panquecas de arte de linha como essas seria muito difícil de virar.

Eu tenho muitas seringas antigas de 60 ml por aí. Eles são ótimos pistolas de água, mas você também pode usá-los para fazer panquecas. Apenas certifique-se de retirar todos os pedaços da massa ou cortar parte da extremidade para que ele possa lidar com alguns pedaços.

Basta enfiar a ponta na massa, puxar a quantidade desejada na seringa e empurrá-la para dentro da panela.

Isso é ótimo porque:

• Você pode fazê-los da forma que desejar
• Você tem medidas nas laterais, pode fazê-las do mesmo tamanho, se quiser
• Não é nada bagunçado, quase nenhuma limpeza é necessária e não escorre
• Você não acaba com muita massa presa nas bordas, como acontece com uma mamadeira

E outros. A imagem abaixo mostra uma seringa menor do que eu costumo usar.

Lisa Douglas (interpretada por Eva Gabor) no Green Acres fez "hotcakes" perfeitamente redondos, despejando toda a massa em uma chapa e depois usando a cafeteira (acho) como molde para cortar círculos. A massa restante foi usada como vedação da cabeça do trator. Veja http://www.tvacres.com/food_menus_lisa.htm .

A maneira mais barata de fazer panquecas redondas é despejar a massa a uma altura de pelo menos 12 "da frigideira. Panquecas perfeitas e redondas sempre.

Essas coisas que funcionam para mim:

• Aquecendo a panela. Se a panela for aquecida adequadamente, as panquecas cozinharão antes que possam derramar fora de ordem.

• Use latas de biscoito ou uma xícara ou tigela . Esta solução os mantém circulares e em tamanhos. Usando uma xícara, corte a tampa e coloque a xícara ou a lata de biscoitos na panela e despeje a massa. Isso mantém as panquecas circulares.

Informação adicional

sheknows.com

Eu faço minhas panquecas perfeitamente redondas simplesmente usando uma panela menor, para que a borda da panela crie a forma da panqueca = redonda.

Despeje a massa em cortadores de metal na panela. Você pode retirá-los depois de cozidos de um lado e prontos para virar, proporcionando um contorno muito mais limpo e uma forma mais clara do que você deseja (desde que compre um cortador de biscoitos nessa forma), apenas tome cuidado para que eles ' re metal e você não se queima com eles.

Minha esposa adora panquecas. Eu tive que aprender a fazê-los gostar da avó dela.

Parece que sua frigideira não está nivelada. Encontre um lugar nivelado e despeje no meio.

Além disso, se você gosta de anéis ao redor da borda, derreta um pouco de manteiga em temperatura média alta. Despeje na manteiga.

Além das outras respostas: verifique se a panela não está deformada. Se a panela não tiver um fundo plano, a massa sempre fluirá para a parte mais baixa da panela, em vez de encher a panela uniformemente.

Se você tem uma panela muito grande e não quer fazer uma panqueca bagunçada, use a tampa da panela para impedir que ela caia por todo o lado. Também pode cozinhar os dois lados.

Tente usar um anel de cebola! Funciona sempre e você não tem o gosto de cebola nas panquecas também !!!