É muito perigoso ferver um ovo no microondas, pois ele pode simplesmente explodir e causar uma grande bagunça. Limpar o microondas depois desse tipo de acidente para evitar um cheiro ruim pode ser um milagre.
Existem métodos seguros de cozer um ovo no microondas?
Respostas:
Você pode mergulhar o ovo em uma caneca de água para que o calor seja transferido mais lentamente; Eu fiz isso quando nenhum fogão estava disponível. Não é necessariamente uma economia de tempo, no entanto.
Aliás, batatas inteiras também podem explodir, a menos que sejam perfuradas muitas vezes, eu lamento. Produz purê de batatas instantâneo - em todo o forno.
Descobri que simplesmente cobrir os ovos completamente em uma caneca e adicionar uma colher de sopa de sal à água evitavam explosões. Coloquei o micro-ondas por dez minutos, retire-o e deixe descansar por dois minutos. Transferido para uma tigela de água fria por mais dois minutos e depois descascou. Ovo cozido perfeito sem anel cinza. :)
Você pode usar um palito de dente para colocar um pequeno orifício nas extremidades do ovo, perfurando a membrana. Isso permite que a pressão escape. Também permitirá que algum ovo escape à medida que se expande, mas não muito. Coloque-o na água como mencionado acima. Não faço isso há alguns anos, mas acho que 1,5 a 2 minutos é o tempo de cozimento.
Eu uso a caldeira de ovo de microondas Nordic Ware há alguns anos. Dependendo do tamanho dos ovos, você precisará entre 6,5 e 8 minutos a 1100 watts. Depois de escolher a marca e o tamanho dos ovos, você pode obtê-los perfeitos todas as vezes - cozidos, gema mole, etc., ajustando o tempo de cozimento entre esses dois valores.
Gadget fantástico, 4,5+ estrelas na Amazon com mais de 1200 críticas.
Usando uma microonda do inversor , levo uma tigela à água para ferver primeiro e depois nos ovos e depois uso 20% de energia para manter a água em fogo brando. O tempo depende de quantos ovos e se você deseja ovos cozidos moles ou duros. Se estou fervendo uma dúzia ou mais de ovos, uso uma panela de pressão.
Mudança de estrutura: você quer ferver um ovo facilmente, então seu primeiro instinto é o microondas. Em vez disso, posso recomendar uma maneira ainda mais fácil, a panela de arroz!
Coloque um copo de água no fundo da panela e coloque quantos ovos você quiser na cesta plástica que vem com ele. Em seguida, pressione "vapor" por 15 minutos. Seus ovos estão prontos!
Descobri recentemente a cozinha da panela de arroz e tornou tudo muito mais fácil. A panela de arroz mantém a água fervente na temperatura perfeita, para que você não precise ficar de pé sobre o fogão assistindo para garantir que a água não transborda. Em vez disso, você pressiona alguns botões e depois relaxa. Eu uso a cesta do vaporizador para cozinhar todo tipo de peixe congelado (sem necessidade de desembaraçar) até legumes congelados, sem mencionar colocar arroz e grãos na parte inferior e você tem uma refeição completa assim.
Eu acho que qualquer um que esteja impressionado com a conveniência do microondas deve adicionar uma panela de arroz à cozinha.
Aqui estão algumas idéias:
use uma tigela ou um copo seguro para microondas com água suficiente para cobrir os ovos e ferva a água sem ovos , desligue o fogo e coloque-os por 12 a 15 minutos (macio ou duro) usando energia média,
Considere adicionar 1/4 de colher de chá de vinagre e sal e cubra o prato.
embrulhe cada ovo em um pedaço de papel alumínio (certifique-se de que toda a casca esteja coberta) e coloque-a em água - a folha impede que as microondas penetrem na casca, causando a explosão de ovos e a água na folha deve impedir o arco.
Aviso : Cuidado, pois a temperatura muito alta por muito tempo pode até abrir a porta do micro-ondas, portanto, tome cuidado .
Fonte: Ferva um ovo no microondas no Cooking SE
Leia mais: