Criei próprio módulo, ai como obter o nome do remetente e o email?
Eu tenho que criar uma opção de configuração de administrador personalizada como o Email Sender . Aqui, usei o código abaixo para definir o menu suspenso e não sei como obter o email e o nome da loja no meu controlador.
<outofstocknotification_admin_email>
<label>Email Sender</label>
<frontend_type>select</frontend_type>
<source_model>adminhtml/system_config_source_email_identity</source_model>
</outofstocknotification_admin_email>