Os bebês não têm um sistema imunológico forte. Uma rápida leitura de um banco de dados acadêmico resultou em três artigos nos 10 primeiros hits que causaram preocupação (termos de pesquisa para bebês com chá ):
Stojanović, MM, Katić, V. e Kuzmanović, J. (2011). Isolamento de Cronobacter sakazakii de diferentes chás de ervas. Vojnosanitetski Pregled: Revista Médica e Farmacêutica Militar da Sérvia e Montenegro, 68 (10), 837-841.
Os cientistas testaram 150 chás de ervas e encontraram cronobacter sakazakii em 48 deles (32%). O Cronobacter sakazakii é um patógeno de origem alimentar, conhecido por causar doenças graves em bebês após ser ingerido em fórmula infantil (Centro de Controle de Doenças). A conclusão do estudo é que os chás de ervas não devem ser administrados a bebês ou pessoas com sistema imunológico comprometido.
Ize-Ludlow, D., Ragone, S., Bruck, IS, Bernstein, JN, Duchowny, M., & Garcia Peña, BM (2004). Neurotoxicidade em lactentes observados com o consumo de chá de anis estrelado. Pediatrics, 114 (5), 653-e656.
O título para isso é auto-evidente.
Bakerink, JA, & Gospe Jr., SM (1996). Insuficiência de múltiplos órgãos após a ingestão de óleo de poejo de chá de ervas em dois bebês. Pediatrics, 98 (5), 944.
O chá de ervas nos dois casos citados neste artigo era de hortelã.