Sim, ela provavelmente está pronta. Penso que o critério mais importante para decidir se deve ou não aprender a usar uma faca é a vontade de seguir as instruções . Se ela não estiver ouvindo e obedecendo a cada palavra que você diz, não pratique faca, ponto final. Isso e habilidades motoras brutas e motoras suficientes para controlar a faca seriam importantes. Se ela consegue lidar com facas de manteiga e não é uma criança super-desajeitada, provavelmente está pronta. Até meus 2 anos e meio de idade imploram para aprender a cortar legumes, e começamos a trabalhar para aprender a cortá-los juntos, e isso foi bom para nós.
Obviamente, convém que ela observe-o primeiro de perto e veja como você corta, e tenha um diálogo sobre como usar a faca corretamente (provavelmente toda vez que você corta), qual lado da lâmina é afiado / usado para cortar , onde seus dedos devem estar quando você corta, como você não os quer perto da lâmina, como você deve cortar devagar e com cuidado, em vez de rápida e descuidadamente etc. Quando eu estava ensinando meu filho a segurar a faca pela primeira vez cortei, ele colocou a mão na maçaneta e, em seguida, coloquei a mão na dele, segurei os vegetais e cortamos juntos, para que ele pudesse sentir um movimento de corte, enquanto eu apertava a faca. certifique-se de que foi para onde deveria ... construir essa memória muscular de como deve ser o corte. A partir desse nível de corte conjunto, você pode aumentar a independência, deixe-a posicionar a outra mão com segurança para segurar os vegetais e, em seguida, ajude-a a colocar a faca na posição, e deixe-a cortar, e assim por diante, até que ela esteja fazendo todas as partes sem ajuda. Certifique-se de que ela esteja em algum lugar estável e com uma posição alta o suficiente para ver o que está fazendo. Fique em uma cadeira ou em uma superfície inferior, como a mesa, se necessário.
Além disso, gostaria de observar que o tipo de faca está de acordo com a tarefa em questão. Uma faca pequena, como uma faca de aparar, será muito mais fácil para uma criança pequena controlar, mas não tem o peso e o peso de uma faca grande; portanto, será mais difícil cortar legumes duros como cenouras do que um faca do chef. Portanto, se você gostaria de começar a prática de corte com facas pequenas, escolha algo bastante macio (por exemplo: morangos, bananas, pepino descascado, etc.) que não exija lutar com a ferramenta.
E, é claro, lembre-a sempre que praticar que é muito importante ter a ajuda da mamãe quando você estiver cortando com facas afiadas para não se machucar, e que ela precisa vir buscá-lo e fazer com que você "observe" (ou seja, : ajuda na medida do necessário) se ela quiser cortar algo, não use a faca sozinha quando você não estiver assistindo. Pelo menos, até ela dominar completamente o uso de facas.
Se ela realmente quiser aprender a usar a faca, provavelmente estará muito disposta a prestar muita atenção a todas as regras que acompanham o corte e a aprender. Caso contrário, guarde a faca por um tempo e tente novamente uma semana ou mês diferente.