Sim, existem alguns estudos.
Estudos pro alimentos crus
Eu encontrei este artigo que menciona dois estudos:
Um estudo realizado em Estocolmo, na Suécia, pelo Dr. Kollath, mostrou que os animais jovens alimentados com uma dieta processada e cozida inicialmente pareciam saudáveis, mas, quando atingiram a maturidade, começaram a envelhecer rapidamente e a desenvolver sintomas de doenças degenerativas. O grupo controle criado com uma dieta crua e não cozida não envelheceu tão rápido e não apresentou sintomas de doença degenerativa, mas permaneceu saudável.
Infelizmente, eles não mencionaram nenhuma fonte para este estudo. Para o segundo estudo, eles vincularam esta fonte :
Outro estudo da Bélgica usou dados coletados de mais de 500 cães domésticos por um período consecutivo de cinco anos (1998-2002). Os autores, Lippert e Sapy, foram capazes de mostrar estatisticamente que os cães alimentados com uma dieta caseira, consistindo em alimentos de alta qualidade usados nas refeições de seus proprietários, versus os cães alimentados com uma dieta industrial e comercial de ração para animais tinham uma expectativa de vida de 32 meses a mais - quase 3 anos!
Contras
Desequilíbrio nutricional
Apenas lendo isso, parece que a alimentação crua é realmente a melhor. Mas encontrei um resumo de estudos sobre o risco de dietas de alimentos crus:
A hipervitaminose A foi relatada em um gato alimentado com um alimento cru à base de fígado de porco. O gato voltou à saúde normal quando a dieta foi alterada novamente para uma comida enlatada comercial. Foi relatada pansteatite felina em 10 gatos alimentados com uma dieta caseira de cérebro de porco cozido ou peixe oleoso cru e cozido. A osteodistrofia nutricional foi relatada em 2 ninhadas de filhotes de raças grandes de 6 semanas de idade alimentados com uma dieta de ossos e alimentos crus (BARF) a partir das 3 semanas de idade. O hiperparatireoidismo secundário nutricional também foi relatado em uma ninhada de filhotes de pastor alemão alimentados com uma dieta de 80% de arroz com 20% de carne crua. A dieta continha quantidades excessivas de fósforo. Nem todos os filhotes alimentados com a dieta tiveram problemas, sugerindo suscetibilidade individual ou genética.
Uma análise nutricional de 5 dietas de alimentos crus (2 produzidas comercialmente e 3 caseiras) encontrou baixo teor de cálcio e fósforo em 3 das 5 dietas. Duas dietas comerciais eram ricas em vitamina D. Duas delas eram deficientes em potássio, magnésio e zinco.
Como são apenas alguns casos individuais, não é possível dizer que, em geral, as dietas de alimentos crus são ruins. Portanto, o mesmo artigo menciona:
Os defensores de alimentos crus argumentam que a alimentação de uma variedade de alimentos diminuirá o risco de desequilíbrio nutricional.
Risco de doença infecciosa
O mesmo artigo menciona um estudo sobre o risco de doenças infecciosas:
Existem vários estudos que documentam a presença de agentes infecciosos em alimentos crus e o potencial de contaminação ou derramamento desses agentes no ambiente do animal. Um estudo recente analisou 240 amostras de 20 dietas para cães de carne crua preparadas comercialmente (carne, cordeiro, frango ou peru), 24 amostras de 2 alimentos para cães secos comerciais e 24 amostras de 2 alimentos enlatados comerciais. Os alimentos comerciais foram coletados em 4 datas diferentes, com 2 meses de intervalo. Três amostras foram coletadas de cada produto em cada ponto de amostragem e avaliadas por cultura de Escherichia coli , Salmonella enterica , Campylobacter e por reação em cadeia da polimerase (PCR) para Cryptosporidium , Neospora e Toxoplasma. A PCR foi realizada apenas durante o terceiro e último período de amostragem. Quase 6% das dietas de alimentos crus foram positivas para Salmonella , enquanto nenhuma das dietas convencionais foi positiva . Escherichia coli foram isoladas de todos os tipos de dietas. Foi encontrado em quase 50% das dietas de alimentos crus, mas apenas em 8/24 (33%) das secas e 2/24 (8%) das conservas . Não houve associação significativa entre o tipo de carne crua e os agentes isolados.
Em conclusão, você deve saber quais são os efeitos que o seu cão precisa para evitar desequilíbrios nutricionais e manter os alimentos frescos e arejados em um ambiente limpo, se desejar alimentar seu cão com uma dieta caseira e crua.
A comida enlatada é realmente tão ruim assim?
Não sei que tipo de comida os cães do estudo da Bélgica foram alimentados. Na Alemanha, os alimentos para cães são tratados pela lei alimentar alemã e pela Lei Alemã de Alimentos. Isso significa que apenas os ingredientes que os seres humanos são capazes de comer podem ser usados como alimento para cães. A qualidade tem que ser a mesma que para os seres humanos. De fato, também são usados restos de abate, mas de porcos, vacas, pássaros etc., que foram abatidos para alimentação humana. Portanto, a qualidade da carne é muito boa.
Ainda há a questão se a carne precisa ser crua. Para responder que vale a pena lembrar o que está acontecendo no estômago de um cachorro. O ácido gástrico degenera as proteínas da carne, de modo que as enzimas são capazes de degradar as proteínas. O mesmo processo degenerativo está acontecendo ao cozinhar a carne. Portanto, para cães velhos, pode ser confortável comer carne cozida, porque é mais fácil de digerir.
Hoje existem muitas boas dietas de alimentos secos ou enlatados para cães. É possível adaptar os alimentos à idade e condição de saúde do cão. Esse é um grande benefício em comparação com comida caseira.
Portanto, uma comida enlatada de boa qualidade é tão boa quanto uma dieta crua, mas menos arriscada para doenças infecciosas.
Conclusão
No final, é uma questão de acreditar se você prefere dieta de alimentos crus ou não.
Pode depender da região onde você mora, se você pode confiar na comida de cachorro seca e enlatada. Se você comprar, (se possível) cuide da qualidade e da quantidade de carne existente. O ingrediente principal tem que ser carne.
Se você decidir alimentar alimentos caseiros com carne crua, informe-se sobre as necessidades de um cão. Eles são diferentes para os seres humanos. Cuide da qualidade dos alimentos e mantenha-os limpos e frescos.