Se você fotografa em RAW, a redução de ruído na câmera provavelmente não entra em vigor e, se o fez, está realmente reduzindo o valor de RAW na sua câmera. Quando você fotografa em RAW, você realmente deseja apenas a saída original do sensor com o mínimo de modificações possível ... nenhuma, na melhor das hipóteses. Você tem muito mais controle sobre o ruído durante o pós-processamento e algoritmos muito melhores na ponta dos dedos para combater esse ruído com o software mais poderoso que você pode executar no seu computador.
Eu recomendaria que você mantivesse suas imagens RAW o mais simples possível e neutras possível, oferecendo a capacidade máxima no pós-processamento. A redução de ruído, as curvas de tom de destaque e outros recursos geralmente devem ser desativados ao fotografar em RAW. Além disso, normalmente (mas nem sempre, às vezes você pode escolher alternativas) é melhor usar AWB e a curva de tom padrão ou neutro / configuração de imagem da sua câmera para produzir a imagem de saída mais "original" possível.
Molduras escuras são uma questão um pouco diferente da redução de ruído média. Eles podem ser úteis quando você está fazendo exposições muito longas, como durante a astrofotografia. Você deve ativar os Quadros escuro / NR de longa exposição quando necessário, quando a filmagem o exigir.