Abordando as "principais diferenças"
O Lightroom é principalmente um gerenciador de ativos digitais / processador de imagens não processadas e um de seus recursos é poder transformar imagens coloridas em preto e branco. Mas não apenas dessaturando; em vez disso, o Lightroom permite que você exerça um pouco de controle sobre quais tons são enfatizados. No entanto, meu sentimento sobre o uso do Lightroom para isso é que, embora eu consiga o que quero, não é muito parecido com a fotografia em preto e branco, onde você usou várias ferramentas (necessariamente limitadas pela tecnologia) para obter um efeito específico. Em vez de dizer "Eu quero um céu incrivelmente dramático, por isso vou colocar um filtro vermelho ou amarelo, basta fazer alguns ajustes durante um tempo até que você goste do que vê.
O Silver Efex está (novamente, na minha opinião) modelando mais de perto a maneira como um fotógrafo usando filme e filtros teria concebido uma imagem. Ainda existem muitos controles deslizantes que funcionam no modelo familiar de fotografia digital, mas o conceito é "ei, aqui está uma cena e ela não parecerá correta sem alguns ajustes de filtragem e contraste", para que você resolva o problema desse ângulo.
O NIK e a Adobe permitem que você baixe uma cópia de avaliação gratuita; portanto, se você experimentar essas ferramentas e não gostar delas, nenhum dano será causado. Eles simplesmente expiram. Se você os ama, compre-os. Você pode achar que ama os dois por diferentes razões. Boa sorte.