Eu uso uma combinação de 2 lentes, uma de 300 mm em um extensor 1.4 para formações distantes / aeronaves individuais e uma 100-400 para as fotos de formação e outras coisas que acontecem no chão.
Costumo usar o AI Servo (sou usuário da Canon, tenho certeza de que alguém citará o modo apropriado na Nikon, se necessário). Para aeronaves individuais, geralmente defino o ponto de foco apenas como o centro - nas formações, deixo a câmera identificar o ponto focal.
Muitos caras usam a prioridade de abertura para jatos, mas eu prefiro usar a prioridade do obturador porque atiro principalmente em aeronaves a hélice. Também disco alguns pontos + no viés de exposição e defino a medição para centralizar a medição parcial ponderada. Eu não uso a medição pontual porque em dias ensolarados - você pode obter reflexos do sol na aeronave e isso pode causar imensas medições.
Velocidades do obturador - para aeronaves a hélice, depende um pouco da aeronave e do que ela está fazendo. No rolo de decolagem, eles estarão em uma configuração de alta potência, para que as RPMs sejam mais altas. Eu começaria a usar 1/320 e praticaria sua técnica de panning. Isso impedirá que você congele a hélice (ódio pelo animal de estimação) e mostre algum movimento.
Quando a aeronave está sendo exibida, elas alteram as configurações com frequência - eu costumo usar 1/250 ou 1/320, dependendo do tipo de aeronave.
Quando a aeronave estiver na aproximação final da aterrissagem, o suporte será muito mais lento, pois haverá muita aceleração, você precisará discar a velocidade do obturador para essas fotos - provavelmente 1/100 ou menos.
Para jatos, aumente a velocidade do obturador - eles estarão se movendo muito rapidamente, o mais alto possível, mantendo o ISO em 100 (isso permite que você corte mais as imagens, se precisar, mantendo o ruído baixo)
Helicópteros ... complicado! O RPM deles é muito lento, você quer ficar em torno de 1/100 e disparar muitas fotos.
Pegue muitos cartões de memória e não tenha medo de manter o obturador pressionado um pouco quando começar. Com a prática, você ficará melhor e poderá ser mais seletivo quando estiver fotografando.
Não se preocupe em pegar um tripé, eles são uma dor nas multidões.
Composição: você quer que a aeronave tenha espaço para se mover geralmente, tiros de impacto muito apertados funcionam bem, mas você precisa estar muito próximo - se você deixar um pouco mais de espaço na frente da aeronave do que atrás, eles tendem a funcionar um pouco Melhor.
Posicionamento: As grandes formações tendem a centralizar sua exibição no meio da linha de vôo para seus grandes intervalos, etc. - para todo o resto, geralmente gosto de estar em uma extremidade ou na outra, para que você tenha boas fotos de decolagem ou de aterrissagem e uma linda parte de cima tiros quando a aeronave se aproxima quando dobram a curva.
Você sempre pode se divertir e experimentar algumas velocidades tolas e lentas do obturador, às vezes vale a pena :)
Espero que isso seja suficiente e útil e obrigado pelo voto de confiança de @jrista :)
Mais fotos aqui: http://www.flickr.com/photos/jameswheeler/