Eu tenho a 7D. E, tendo atualizado da 350D, posso confirmar que é uma atualização incrível. É um animal completamente diferente.
Eu também tenho a 50mm f / 1.4 e posso dizer que os dois vão MUITO BEM juntos.
Infelizmente, não posso comentar corretamente a 60D, mas do lado de fora, embora a tela giratória seja boa, eu sentiria falta do AF da 7D, bem como de sua taxa de disparos contínuos de 8fps (eu amo as exibições aéreas).
A 7D é construída como um tanque, e tenho certeza de que, se o empurrão surgir, eu poderia usá-lo como um martelo para pregar as unhas. Um benefício inesperado disso é que, embora seja mais pesado de carregar, quando fotografo, o peso me ajuda a mantê-lo muito mais firme do que com uma câmera mais leve (eu realmente noto isso quando volto à minha 350D de tempos em tempos).
As habilidades com pouca luz da 7D são muito boas. Enquanto você recebe um ruído perceptível ao empurrá-lo acima da ISO 3200, na maioria das vezes é realmente muito bom. Se você estiver reduzindo os arquivos para exibição on-line, 3200 ou 6400 funcionarão bem para você, mas a 100%, mesmo na ISO 2000, o ruído é bem controlado e não hesito em ir para 1600, se necessário, sabendo que eu não precisa se preocupar com isso.
Eu amo usá-lo. Além disso, o preço caiu drasticamente desde que foi lançado, e essa é a única picada para mim. Comprei logo após o lançamento, a 1699 libras, mas agora já a vi tão baixo quanto 1200 libras! A 7D ainda é mais capaz do que a maioria das outras câmeras por aí. Agora, com mais de dois anos, ainda é um excelente kit e muito, muito capaz.